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在大通回族土族自治县的桥儿沟村,砂罐是家家户户的日子必需品。这种看似粗暴的陶器,却能在烹饪中保存食材的原汁原味。
11月13日清晨,苏德武一家开端繁忙烧制千余个砂罐,窑火熊熊,衬托着他们脸上的汗水与笑脸。苏家的砂罐品种十分之多,从壶到锅,包罗万象。
这些砂罐不只是烹饪的好帮手,更是桥儿沟村的文明手刺。200多年来,砂罐技艺代代相传,让这个小村庄声名远扬。
现在,尽管商场之间的竞赛剧烈,但苏德武父子仍然坚守着这份老手工,并致力于打造砂罐展馆,期望让更多人了解并爱上这份传统工艺。他们的砂罐,不只承载着乡愁,更孕育着新的日子期望。
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